Пельмени с грибами. - Грибы - Поваренная книга - Все о вкусной еде - Сайт о еде и здоровой пище
Среда
04.01.2012
03:51
ГлавнаяРегистрацияВход
Приветствую Вас Гость | RSS
Главная » Статьи » Поваренная книга » Грибы

Пельмени с грибами.
Пельмени с грибами.


Описание:

Пельмени являются одними из наиболее популярных русских блюд. Мир pelnyan средства ухо из теста, пельменей и есть на самом деле эта форма. Если вы когда-нибудь понадобится, чтобы служить пельмени в течение нескольких часов или даже дней спустя вам не нужно готовить их в кипяченой воде. Магазин свежих Пельмени в холодильник, морозильник.

Пельмени состоят из теста и начинки. Здесь приведены несколько вариантов заполнения.

Выход: 1 кг пельменей или четыре части.

Ингредиенты для теста:

320 г (11,2 унции) пшеничной муки,
120 г (4,2 унции) воды,
1 яйцо, избивали.
1 / 3 чайной ложки соли

муки, что в муку совет

Ингредиенты для грибов Начинка:

150 г (5,3 унции) рис, вареные.
40 г (1,4 унции) грибы, сушеные
1 луковица, средний, мелко нарезанных.
50 г (1,8 унции) масла
соль, молотый черный перец молотый сухой травы по вкусу.

Способ приготовления:

Просеять муку, чтобы тесто совет, сделать полы в центре мукой, добавить яйца, воду и соль. Замесить в тяжелых тестом, закрыть крышкой и отменено в течение получаса.

Раскатать тонким тестом и порезать на 5-6 см (2 - 2,5 дюйма) раундах. Положите шар наполнения (примерно размером с небольшой грецкий орех) на одной половине раунда, и раз за принятие полумесяца. Пинч края, привлечь двух точек вместе с маленьким кошельком. Повторите с оставшейся начинкой и тестом.

Положите пельмени в 4 литра (8 пинту) кипящей воды, добавить 1 столовую ложку соли. Продолжайте варить, пока пельмени всплывают на поверхность. Удалить с скиммер.

Подавать со сметаной, топленое масло, уксус, перец, острый тертый сыр или горчицей.

Чтобы грибы Начинка:
Мыть грибы замочить на ночь, затем готовить. Процедите, слейте воду хорошо. Крошить и Сото грибы с маслом, добавить жареный лук. Соединить с вареным рисом и тщательно перемешайте. Вкусом. Подавать пельмени гарнир со сметаной.

Категория: Грибы | Добавил: Nyamka (07.02.2010)
z95
Просмотров: 363
2010-2011 Nyamka.org.ru © Создать сайт бесплатно