Используйте фольгу, накройте крышкой, нанесите растительное масло на сковороду равномерно. Заложить дори рыбы (маринованная с солью и перцем до приготовления пищи) на сковороду, добавьте нарезанных грибов.

Смешайте сливки в миске и добавьте немного соли, затем налейте в сковороду поверх рыбы и грибов, посыпать порошком чеснока (добавить немного больше) сверху, затем накрыть крышкой сковороды плотной фольгой. Выпекать при температуре 250 ° С в течение 15 минут, раскрыть рыбу и запекать еще 5 минут, сделано.