Описание:
Клецки - картофельный суп шариков молока.

Ингредиенты:

10 картофель шт.
Яйцо 1 шт.
2 пинты молока.
соль, масло по вкусу.

Способ приготовления:

1. Очистить картофель и натереть очень, очень мелко, выдавить сок и объединить картофель с солью и свежие яйца.

2. Форма маленькие шарики и положить их в топленого молока, варить в кипяченое молоко в течение нескольких минут. 3. Подавать суп горячим молоком с маслом по вкусу.