Зелень придает еде законченный вид и аромат. Конечно свежая зелень гораздо лучше и полезнее, чем сушеная, тем более что сушеные травы менее ароматные.

Пряности были завезены в Европу сотни лет назад. Они широко используются в качестве приправы к мясу, птице, рыбе и овощам. Мускатный орех, гвоздика, корица, перец, имбирь и шафран, эти названия знакомы каждому успешному повару. Именно приправы делают блюда запоминающимися и уникальными.