Пряники "Новый год" с какао. - Пироги - Поваренная книга - Все о вкусной еде - Сайт о еде и здоровой пище
Среда
04.01.2012
03:50
ГлавнаяРегистрацияВход
Приветствую Вас Гость | RSS
Главная » Статьи » Поваренная книга » Пироги

Пряники "Новый год" с какао.
Пряники "Новый год" с какао.

Ингредиенты:

100 г (3,5 унции) масла,
3 столовые ложки меда,

2 столовые ложки какао,
100 г (3,5 унции) сметаны,
1 яйцо,
1 / 3 чайной ложки соды выпечки,
1 / 3 чайной ложки лимонного сока,
200 г (7 унций) пшеничной муки.

Для глазури:

2 стакана сахарной пудры,
2 яйца белые,
3 - 4 столовые ложки мяты сироп.

На бурого глазури:

1 стакан сахарной пудры
3 столовые ложки горячей воды
2 столовые ложки какао
Боднул, расплавленный 3 ст.

Метод:

Комбинат в миске первые 2 ингредиенты. Движение тщательно. Добавить оставшиеся ингредиенты в смесь, смешивая на низкой скорости в течение 30 секунд после каждого Кроме того, пока смесь стала однородной.

Замесить тесто руками или машиной. Если от руки, повернуть его на муку совета и его работа пока не будет гладкой и эластичной, примерно 10 минут.
Формы тесто в шар, накройте тесто с кухонное полотенце и оставьте на 20 - 30 минут.

Раскатайте тесто на хорошо мукой поверхность. Вырежьте круги. Вы можете сделать это как большой или малой, как вы хотите. Упорядочить пряники на смазанный листе выпечки. Выпекать в температуре 180-200 С / 356 - 392 F духовке.

Сделать глазурь для пряников:

Белок яйца, добавить постепенное сахарная пудра. Для взбитых белые постепенно добавлять сироп.

Сделать коричневой глазури для пряников:

Растворить какао и сахар в горячей воде, добавить растопленное масло, помешивая тепла, используя водяную баню.

Категория: Пироги | Добавил: Nyamka (25.02.2010)
z95
Просмотров: 290
2010-2011 Nyamka.org.ru © Создать сайт бесплатно